|
|
Chinese Kalkoenfilet Met Citroen En Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr. kalkoenfilet3 eetl. Chinese sojasaus1 citroenverse gemberwortel
1 dl. kippenbouillon2 eetl. sojasaus2 theel. suiker2 theel. sesamolie2 eetl.
olie1 eetl. maizena2 lente-uitjes
Voorbereiding:
Snijd de kalkoenfilet in blokjes en schep de stukjes om met 1 eetlepel sojasaus.
Rasp de
schil van de citroen en pers hem uit.
Rasp een stukje gemberwortel, voldoende voor 1
eetlepel.
Bereidingswijze:
Verhit in een wok de olie en roerbak de kalkoenblokjes snel bruin.
Voeg de gember toe en
roerbak nog 1 minuut.
Schenk het vocht erbij en laat nog 10 minuten zachtjes garen.
Roer de maizena los met wat water en bind hiermee de saus.
|
|
|